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Plat tajine tagra de cuisson en terre cuite 33 cm, contenance : 2 L

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Longueur :33 cm
Largeur :33 cm
Hauteur :18 cm
Poids :5.10 kg
Contenance :2 L
Couleur :Terracotta
Matière :Terre cuite
Contenance :2 L
Produit :Tajine et braséro
Diamètre du plat :33 cm

Immergez vous dans la cuisine berbère avec ce plat à tajine tagra de cuisson en terre cuite 33 cm d'une contenance de 2 L.

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Un plat tajine en terre cuite pour des cuissons traditionnelles savoureuses :    

 Le tajine est à la fois un plat de cuisson et une recette issue  de la cuisine marocaine et plus généralement maghrébine. Ce plat en terre cuite permet une cuisson lente des différentes variations de la recette constituée de poulet, agneau, bœuf, veau ou poisson, de légumes et de nombreuses épices pour un véritable mélange des saveurs. Pour le réussir à tous les coups optez pour une cuisson au brasero de jardin et profitez-en confortablement installé dans votre salon de jardin.

Un plat à tajine et son brasero un aménagement extérieur idéal pour cuisiner en extérieur :   

Le plat tajine en terre cuite tagra 33 cm est incontournable, c’est un tajine à la finition non vernie et à la saveur terreuse. De fabrication artisanale il est certifié sans plomb ni cadmium. Ce tajine réalisé à la main a la particularité d’avoir son plat orné de décor. Vous pourrez préparer de merveilleux repas grâce à ce tajine, son couvercle permettra aux saveurs de se diffuser dans tout le plat.  

D’une contenance de 2L, il est idéal pour réaliser de délicieux repas pour 2 à 4 personnes, traditionnellement utilisé pour les tajines de poissons, vous pourrez aussi réaliser des gratins avec ce tajine.  

Son brasero est également réalisé en terre cuite et posé sur une armature en métal. Le diamètre du brasero est de 24 cm et la hauteur de 18 cm.  

Nos conseils d’utilisation pour ce plat traditionnel :  

Afin de rendre votre tajine plus solide, nous vous conseillons avant la première utilisation de le rincer le laisser sécher avant utilisation et badigeonner le fond d’huile d’olive. Vous pourrez utiliser ce tajine sur un feu à gaz, plaque électrique et vitrocéramique en disposant entre une plaque en métal ou plus traditionnellement sur le brasero dit « kanoun ».    

Un plat tajine et son brasero facile d’utilisation pour des recettes inratables :  

Le fonctionnement d'un brasero est relativement simple : il suffit de le remplir de charbon à faire chauffer, et le tour est joué. Pour cela, il vous faudra placer des petits morceaux de bois ou de charbon de bois dans votre brasero extérieur et attendre d’obtenir des braises bien chaudes pour réaliser vos cuissons.   

Avec tout ça la réalisation de vos tajines est un jeu d’enfant : il vous suffit d'allumer votre brasero, d’attendre que les braises soient bien chaudes et de poser votre plat à tajine dessus. Vous n'aurez plus qu'à surveiller la cuisson afin de vérifier qu'elle soit parfaite pour vous, en ajoutant de l'eau ou en en faisant s'écouler, et le tour est joué ! Lors de la cuisson Placez le brasero en extérieur. Une fois celle-ci terminé et lorsque votre brasero n'est plus chaud, nous vous conseillons de le protéger de la pluie.  

Les principes de précaution à appliquer pour un tajine au brasero réussi : 

Le brasero est réservé pour un usage exclusivement extérieur. Il ne doit pas être utilisé dans un espace confiné ou à l’intérieur. 

  • Il est conseillé d'utiliser un charbon de bois de bonne qualité. Celui-ci se consumera beaucoup moins vite et s'allumera plus rapidement qu'un charbon classique. De manière générale prenez soin de choisir vos combustibles (papier-journal, briquettes, allume-feu, …) afin de ne pas vous retrouver avec des émanations toxiques et cancérigènes.   

  • Placer votre brasero dans un endroit qui ne craint pas la chaleur ou les flammes  

  • Lorsque vous faite un brasero, veillez à ce qu'il n'y ait pas trop de vent afin que les braise ne s’embrasent pas et ne s’envolent pas. Ayez toujours à proximité un seau d’eau ou un tuyau d’arrosage. 

  •  Ne déplacez jamais votre brasero avant qu’il soit parfaitement étaient et froid.  

Important : 

  •  Pour éviter les risques de brûlures, munissez-vous d'ustensiles adéquats (spatules, ...) pour la cuisson de vos aliments et l'alimentation du foyer.    

  • Tenez les enfants et les animaux de compagnie à l’écart du barbecue afin d’éviter qu’ils ne se brûlent.  

  •  Éviter tout produit inflammable (produit chimique inflammable, alcool à brûler, liquide inflammable), Briquet, allumettes doivent être systématiquement rangés et hors de portée des enfants 

Tous nos tajines bénéficient de la marque collective de certification "MADMOUN" sous le numéro 0903061320 qui garantit l'absence de matières nocives pour la santé telles que le cadmium et le plomb.

 Marque MADMOUN