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| Longueur : | 29 cm |
| Largeur : | 29 cm |
| Hauteur : | 17 cm |
| Poids : | 4.10 kg |
| Contenance : | 1.5 L |
| Couleur : | Terracotta |
| Produit : | Tajine et braséro |
| Diamètre du plat : | 29 cm |
| Contenance : | 1,5 L |
| Matière : | Terre cuite |
Optez pour ce Plat à tajine tagra de cuisson en terre cuite 29 cm d'une contenance de 1,5 L pour réaliser des plats aux saveurs d'ailleurs.
Issue de la cuisine Maghrébine le tajine est un plat riche en saveurs qui invite au voyage. Le plat en terre cuite, qui lui a donné son nom, est surmonté d’un couvercle de forme conique. Le plat à tajine est le seul outil à permettre une réalisation de la recette d’un tajine. Les propriétés de cet ustensile permettent une cuisson à l’étouffer, sans rajouter d’eau, afin de conserver toutes les saveurs des ingrédients utilisés. Traditionnellement il est utilisé sur un brasero d'extérieur pour bénéficier de la chaleur des braises. Pour rester dans l'ambiance exotique, proposez à vos convives un thé à la menthe servi dans de jolis verres traditionnels.
Le plat tajine en terre cuite tagra 29 cm est incontournable, c’est un tajine à la finition non vernie et à la saveur terreuse. De fabrication artisanale il est certifié sans plomb ni cadmium. Ce tajine réalisé à la main a la particularité d’avoir son plat orné de décor. Vous pourrez préparer de merveilleux repas grâce à ce tajine, son couvercle permettra aux saveurs de se diffuser dans tout le plat.
D’une contenance de 1,5 L, il est idéal pour réaliser de délicieux repas pour 2 à 3 personnes, traditionnellement utilisé pour les tajines de poissons, vous pourrez aussi réaliser des gratins avec ce tajine.
Afin de rendre votre tajine plus solide, nous vous conseillons avant la première utilisation de le rincer le laisser sécher avant utilisation et badigeonner le fond d’huile d’olive. Vous pourrez utiliser ce tajine sur un feu à gaz, plaque électrique et vitrocéramique en disposant entre une plaque en métal ou plus traditionnellement sur le brasero dit « kanoun ».
Laisser parler votre créativité pour régaler vos convives. Si les tajines trouvent leurs racines dans la culture berbère et si l’on arrive à définir le type de plat dont il s’agit, il existe autant de recette que de famille. Parmi ses déclinaisons on retrouvera des préparations à base de viande (cuisse de poulet, bœuf, mouton, …) avec des légumes ou des fruits secs comme confit (Figues, Raisins secs Abricots, Amandes, Dattes, …) et les épices inévitables dans la cuisine du monde.
Des imperfection liées à la fabrication artisanale sont présentes sur la tajine, nous vous les présentons dans les photos.
Tous nos tajines bénéficient de la marque collective de certification "MADMOUN" sous le numéro 0903061320 qui garantit l'absence de matières nocives pour la santé telles que le cadmium et le plomb.
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Client anonyme publié le 25/07/2017 suite à une commande du 15/07/2017
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