Carafe à décanter ronde en verre

Une carafe à décanter ronde en verre pour vos dégustations :

Réalisez de superbes dégustation avec cette carafe à décanter, ronde à bouchon en verre transparent, d'une contenance de 75 cl. Ce décanteur à vin, vous permettra de présenter dignement vos vins à vos convives. Sa contenance, le rend idéal pour décanter un bon millésime et sa prise en mains est aisée. Classique, cette carafe trouvera naturellement sa place sur votre table et se mariera parfaitement avec tous les styles d'intérieurs. Il s’agit là, d’un accessoire indispensable dans les arts de la table, que vous soyez un chef sommelier, ou amateur de vins. Les carafes à décanter, seront principalement employés pour des vins rouges. Pour l'entretien, veillez à nettoyer la carafe à vin, à la main.

La carafe à décanter, est également l'idée-cadeaux  idéal pour un amateur de vin. Élaborez un ensemble complet d'accessoires pour le vins,  avec  porte bouteilles, tire bouchons, ... sur notre site, accompagné d'un bon cru de la Vallée du Rhône, vous allez faire un heureux.

Décanter ou carafer son vin, avec une carafe à décanter, pour en révéler tous les arômes :

Lors de vos dégustations, vous veillez à accorder vos vins à vos mets, verrines, plats, fromages, … mais selon le type de vin, vous ne devrez pas procéder de la même manière pour leurs services. En effet, de jeunes millésimes ne réagiront pas de la même manière, que de vieux millésimes. Le service du vin, est un  art, qu’il faut apprendre à maîtriser.

Le carafage, la solution pour les jeunes millésimes :

Des jeunes vins ne présenteront pas de dépôt, mais auront sans doute besoin de s’étoffer et de s’assagir. Les carafer, c’est-à-dire, les transvaser en carafe à vin  ( ce qui permet d’aérer le vin , de l’oxygéner par contact avec l’air ) permettra, par la suite, de le servir dans les meilleures conditions.

Décanter un vin d'âge, ce qu'il faut savoir :

Des vieux vins, à l’inverse, nécessiteront une décantation pour révéler tous leurs potentiels. La décantation, consiste à séparer le dépôt du vin, situé au fond de la bouteille, du liquide lui-même, en le versant avec méthode dans une carafe à décanter le vin. Il s’agit là, d’une manipulation à réaliser soigneusement et dans les règles de l’art, pour ne pas tuer votre vin. Cette opération, reste assez simple à réaliser, toutefois décanter un vieux vin n’est pas toujours judicieux. En effet,  il peut se déstabiliser ou s’altérer, préférez alors le chambrer. Tous les vins ne sont pas aptes à supporter une décantation, s'ils n’ont pas assez de corps, le risque est de les éventer et de les gâcher. Pour généraliser, réserver ce cérémonial à des grands crus, à des vins riches en tanins et présentant des lourds dépôts.

 Enfin, évitez d’ouvrir une bouteille au dernier moment. Préférez une ouverture anticipée, qui laissera aux spiritueux le temps de travailler et de se dévoiler, à bonne température (environ 13°) dans votre cave.